HACCP organoleptique : guide pratique / Delacharlerie S., de Biourge S., Chèné C... [et al.] - Portail du réseau des bibliothèques de l'Université Catholique de Lille

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HACCP organoleptique : guide pratique / Delacharlerie S., de Biourge S., Chèné C... [et al.]

Livre

Edité par Presses agronomiques de Gembloux. Gembloux - 2008

Langue: français
Description physique: 1 vol. (176 p.) ; ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Date de publication: 2008

ISBN: 978-2-87016-084-8
EAN: 9782870160848

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