Afficher la couverture 'Biochimie alimentaire / C. Alais,... G. Linden,... | Alais, Charles (19..-....). Auteur' en grand format
/5

0 avis

Biochimie alimentaire / C. Alais,... G. Linden,...

Livre

Alais, Charles (19..-....). Auteur | Linden, Guy (1941-....). Auteur

Edité par Masson. Paris, Milan, Barcelone [etc.] - 1991 - 2e éd. révisée et complétée

Autres documents dans la collection «Abrégés (Paris. 1971)»

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Biochimie alimentaire / C. Alais, G. Linden,...

Livre | Alais, Charles (19..-....). Auteur | 1987

Biochimie alimentaire / Charles Alais, Guy Linden,... Laurent Miclo,...

Livre | Alais, Charles (19..-....). Auteur | 2003 - 5e édition de l'abrégé

Biochimie alimentaire / Charles Alais, Guy Linden,... Laurent Miclo,...

Livre | Alais, Charles (19..-....). Auteur | 2008 - 6e édition de l'abrégé

Cette sixième

Du même sujet

Tables de composition des aliments / Lucie Randoin, Pierre Le Gallic, Yvonn...

Livre | Randoin, Lucie (1885-1960). Auteur | 2004 - 7e édition

Food chemistry / H.-D. Belitz, W. Grosch

Livre | Belitz, Hans-Dieter (1931-1993). Auteur | 1999 - 2nd edition

Guide de la santé dans votre assiette : dictionnaire pratique pour une alim...

Livre | 2014 - 2e ed.

Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments / Jean-Claude ...

Livre | Cheftel, Jean-Claude. Auteur | 1986

Alimentation et santé : un exposé pour comprendre, un essai pour réfléchir ...

Livre | Rémésy, Christian. Auteur | 1996 - [2e éd.]

Biochemistry of foods / N.A. Michael Eskin

Livre | Eskin, Neason Akivah Michael (1941-....). Auteur | 1990 - 2nd ed.

Chargement des enrichissements...