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Livre | Almeida, Giana. Directeur de publication | 2019
La 4e de couv. indique : "Cet ouvrage s'intéresse à la structure des aliments, de leur conception à leur consommation. La structure d'un aliment correspond à l'organisation de ses éléments structuraux et aux relations qui ex...
Biochimie des aliments : diététique du sujet bien portant / Marlène Frénot,...
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Dictionnaire des concepts en sciences infirmières : vocabulaire professionn...
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Livre | Apfelbaum, Marian (1931-....). Auteur | 2004 - 6e édition
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Livre | 2008 - 7., revidierte und ergänzte Auflage
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