Les produits industriels laitiers / Michel Mahaut, Romain Jeantet, Pierre S...

Livre | Mahaut, Michel (19..-....). Auteur | 2000

Les produits laitiers / Romain Jeantet,... Thomas Croguennec,... Michel Mah...

Livre | Jeantet, Romain (1970-....). Auteur | 2008 - [2e édition]

Les produits laitiers dresse un panorama synthétique et didactique de l'ensemble des produits issus de la transformation du lait, qu'il s'agisse de produits finis (laits fermentés, yaourt, beurre, fromages, etc.) ou de produits ...

Towards a better control of dairy powder rehydration process

Archive ouverte: Communication dans un congrès

Richard, Bruno | 2011-10-15

The present study investigated the effect of flow conditions (temperature, agitators and stirring speed) on particle size reduction during the reconstitution process of milk powders. Images acquired with a granulomorphometer durin...

Je veux réussir mon droit : méthodes de travail et clés du succès / Isabell...

Livre | Defrénois-Souleau, Isabelle. Auteur | 2016 - 10e édition

La 4e de couverture indique : "Comment lire et comprendre une décision de justice? Qu'est-ce qu'une fiche de jurisprudence ? Où trouver de la documentation juridique ? Comment réussir son commentaire de texte ? Son cas pratique ? ...

Méthodologie juridique impertinente / Hervé Croze,...

Livre | Croze, Hervé (1953-....). Auteur | 2021

Vous envisagez de faire des études de droit mais vous ne savez pas trop en quoi cela consiste ni où cela mène. Ce livre est fait pour vous : il vous expliquera, sans langue de bois, comment aborder et réussir les études de dr...

Cours de psychologie. 2, Bases, méthodes, épistémologie / sous la direction...

Livre | Ghiglione, Rodolphe (1941-1999) - psychologue et enseignant-chercheur. Directeur de publication | 1999 - 3e édition entièrement revue et augmentée

Réussir ses études de psychologie / Annie Piolat et Jacques Vauclair

Livre | Piolat, Annie. Auteur | 2020 - 3e édition - Nouvelle édition revue et augmentée

Droit administratif / Hervé de Gaudemar,... Elise Untermaier-Kerléo,...

Livre | Gaudemar, Hervé de (1976-....) - juriste. Auteur | 2023 - [Edition] 2023

Les règles de la méthode sociologique / Emile Durkheim

Livre | Durkheim, Émile (1858-1917). Auteur | 1999 - 10e édition