Le lait : vrais et faux dangers / Dr Jean-Marie Bourre

Livre

Bourre, Jean-Marie (1945-....). Auteur

Edité par O. Jacob. Paris - 2012

Autres documents dans la collection «Poches Odile Jacob»

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même sujet

Le lait, un concentré de bienfaits ? : 50 clés pour comprendre les produits...

Livre | Léonil, Joëlle. Auteur | 2022

Transformer les produits laitiers frais à la ferme / Christine Raiffaud

Livre | Raiffaud, Christine. Auteur | 2017 - Troisième édition

La 4e de couverture indique : "Installer une activité de transformation du lait en produits laitiers frais à la ferme, diversifier une fromagerie par un complément d'activité de transformation de yaourts ou de desserts lactés...

Science et technologie du lait : transformation du lait / Fondation de tech...

Livre | 2002

Contrôle de la qualité des produits laitiers : analyses physiques et chimiq...

Livre | 1986 - 3e éd.

Guide pratique d'analyse microbiologique des laits et des produits laitiers...

Livre | Beerens, Henri. Auteur | 1987

Laits et produits laitiers : vache - brebis - chèvre. 2, Les produits laiti...

Livre | 1985

Chargement des enrichissements...