Traité de brasserie. Tome 1, La bière et ses matières premières / Sonia Col...

Livre | Collin, Sonia (19..-....). Auteur | 2022

Cours de brasserie. volume I, Matières premières, fabrication, installation...

Livre | De Clerck, Jean. Auteur | 1962 - 2e éd. complétée et mise à jour

Sur la route des bières du Nord-Pas-de-Calais / Gabriel Thierry

Livre | Thierry, Gabriel (1982-....). Auteur | 2010

Brasseurs et bières en Nord : les alchimistes de la saveur / Grégoire Szcze...

Livre | Szczesniak, Grégoire (1970-....). Auteur | 1996

Bièronomics : l'histoire du monde à travers la bière / Johan Swinnen, Devin...

Livre | Swinnen, Johan F. M. (1962-....) - économiste. Auteur | 2018

Extrait de 4ème de couv. : "Bièronomics couvre l'histoire mondiale à travers le prisme de la bière, dessinant le paysage dans lequel s'inscrivent marques célèbres, tendances et goûts des consommateurs. L'ouvrage se penche sur les ...

La bière dans tous ses états : le renouveau de la culture brassicole / Guir...

Livre | Aubert, Guirec. Auteur | 2019

Extraits de 4e decouverture :"La bière est l'une des boissons les plus consommées au monde, mais reste paradoxalement très mal connue : malt et houblon demeurent un mystère aux yeux du public. L'apparition de la bière artisanale, ...

Géologie de l'ingénieur : actualité et perspectives : Comité français de gé...

Livre | 2018

La 4e de couverture indique : "L'ouvrage Géologie de l'ingénieur : actualité et perspectives a été conçu et réalisé pour la Journée scientifique du 22 novembre 2018 fêtant les 50 ans d'existence du CFGI : Comité Français de Géolog...

Sciences industrielles de l'ingénieur : spécial ATS / Pierre Tréhin,...

Livre | Tréhin, Pierre. Auteur | 2019

"La force de cet ouvrage réside dans le regroupement en un seul volume de l'ensemble des disciplines abordées en sciences industrielles : génie électrique, génie mécanique, automatique. L'organisation des chapitres est articulée a...

Carnet de TD de sciences industrielles de l'ingénieur : PCSI et MPSI / Robe...

Livre | Papanicola, Robert. Auteur | 2020

"Cet ouvrage s’articule autour du programme de sciences industrielles de l’ingénieur (SII) de première année des classes préparatoires aux grandes écoles. Complément indispensable du Manuel de sciences industrielles de l’ingénieur...

Carnet de TD de sciences industrielles de l'ingénieur : PSI et MP / Robert ...

Livre | Papanicola, Robert. Auteur | 2021

Cet ouvrage s'articule autour du programme de sciences industrielles de l'ingénieur (SII) de deuxième année des classes préparatoires aux grandes écoles. Complément indispensable du Manuel de sciences industrielles de l'ingénieur-...

Thermique de l'ingénieur avec applications : exercices et problèmes corrigé...

Livre | Castagnède, Bernard (19..-....) - professeur de physique. Auteur | 2018

"L’ouvrage vient revisiter les grandes classes d’applications dans le domaine des échanges de chaleur. Il porte sur les trois grands mécanismes d’échanges : conduction, convection et rayonnement, incluant les échanges mixtes. L’un...

Sciences industrielles de l'ingénieur : PTSI : tout-en-un / Alain Caignot,....

Livre | Caignot, Alain (1980-....). Auteur | 2019