Les produits élaborés à base de viande / réd. par le CFPPA de Bressuire - Portail du réseau des bibliothèques de l'Université Catholique de Lille

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Les produits élaborés à base de viande / réd. par le CFPPA de Bressuire...

Livre

Edité par Éducagri éd.. [Dijon] - 2001

Langue: français
Description physique: 1 vol. (73 p.) ; ill., couv. ill. en coul. ; 22 cm

Date de publication: 2001

Autre titre

Abattage et transformation des viandes de boucherie (Autre variante du titre)

ISBN: 2-8444-4154-8 ; 978-2-84444-419-6
EAN: 9782844444196
EAN Papier: 9782844441546

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