L' Encyclopédie de la charcuterie : dictionnaire encyclopédique de la charc...

Livre | 1990 - 3e édition

La fumaison de la viande et des produits carnés / Régine Talon, Jean-Pierre...

Livre | Talon, Régine. Auteur | 1980

L' humain en devenir : au commencement était la technique / Michel J.F. Dub...

Livre | Dubois, Michel J.-F. (1950-....). Auteur | 2020

La baleine et le réacteur : à la recherche de limites au temps de la haute ...

Livre | Winner, Langdon. Auteur | 2022

"Initialement publié en 1986, ce célèbre examen, par Langdon Winner, des implications politiques, sociales et philosophiques de la technologie s’avère plus actuel que jamais. Il démontre que les choix technologiques, loin d’e...

Éléments pour une philosophie des techniques / Gérard Chazal

Livre | Chazal, Gérard (1947-....). Auteur | 2022

Certains voient dans les techniques la promesse d'un avenir enchanté, pour d'autres la technique est la source de tous nos maux – gaspillage, pollution, réchauffement climatique. Comment dépasser cette opposition ? On considèr...

Descriptifs et CCTP de projets de construction : manuel de formation initia...

Livre | Widloecher, Yves. Auteur | 2020 - 3e édition

Pièces écrites accompagnant et complétant les plans de projets de construction, les descriptifs et Cahiers des clauses techniques particulières (CCTP) évoluent avec l'avancement des dossiers.Ce manuel contient des méthodes d...