Le Déméter 2016 : économie et stratégies agricoles / [par le Club Déméter]

Livre | Bédès, Marie-Roberte. Directeur de publication | 2015

Le Déméter 2015 : économie et stratégies agricoles / [par le Club Déméter]

Livre | Bédès, Marie-Roberte. Directeur de publication | 2014

Agriculture et alimentation : des champs géopolitiques de confrontation au ...

Livre | 2012

Écoconception et éco-innovation dans l'agroalimentaire / Gwenola Yannou-Le ...

Livre | Yannou-Le Bris, Gwenola (19..-....) - ingénieur. Auteur | 2019

La 4e de couverture indique : "Les systèmes agroalimentaires mondialisés sont source d'impacts sociaux et environnementaux non soutenables dans un contexte où l'accès pour tous à une alimentation de qualité reste un enjeu sociétal...

Agents antimicrobiens et sécurité sanitaire des aliments / [ouvrage coordon...

Livre | Bellon-Fontaine, Marie-Noëlle (19..-....). Directeur de publication | 2021

Les consommateurs sont aujourd'hui de plus en plus exigeants et demandent le risque zéro. Un enjeu important pour la filière agroalimentaire réside dans la maîtrise de la qualité sanitaire afin de prévenir l'implantation et le dév...

Capitalismes agraires : économie politique de la grande plantation en Indon...

Livre | Barral, Stéphanie. Auteur | 2015

Introduction à la géopolitique : cours, études de cas, entraînements, métho...

Livre | Cattaruzza, Amaël (1978-....). Auteur | 2023 - 2e édition

Si la géopolitique est devenue un terme à la mode et constitue aujourd'hui une grille de lecture du monde indispensable, elle désigne avant tout un savoir géographique : l’étude de l’espace politique et de ses enjeux. Elle repose ...

The Oxford handbook of food, politics, and society / edited by Ronald J. He...

Livre | 2015

The thirty-five handbook chapters confront four major themes in the politics of food: property, technology, justice and knowledge. Ronald Herring's editorial introduction asks how food is political, highlighting contention around ...

La France : atlas géographique et géopolitique / sous la direction de Stéph...

Livre | Beucher, Stéphanie. Directeur de publication | 2020

"La France fait face à de nombreux défis. Saura-t-elle s’adapter et se réinventer ? Cet atlas, riche de plus de 150 cartes et documents, dresse le portrait du territoire métropolitain et ultramarin à toutes les échelles et dans to...