Contrôle de la qualité des produits alimentaires : analyse sensorielle / AFNOR [Association française de normalisation]

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Contrôle de la qualité des produits alimentaires : analyse sensorielle / AFNOR [Association française de normalisation]

Livre

Edité par AFNOR. Paris - 1995 - 5ème édition

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Note

Titre de dos : Produits alimentaires : analyse sensorielle

Langue: français
Description physique: 1 vol. (400 p.) ; ill. ; 24 cm

Date de publication: 1995
Mention d'édition: 5ème édition

Collection

Recueil de normes françaises

Autre titre

Analyse sensorielle (Autre variante du titre)
Produits alimentaires : analyse sensorielle (Autre variante du titre)

Contributeurs: Association française de normalisation. Éditeur scientifique

ISBN: 2-12-190853-6
EAN: 9782121908533

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