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Livre | Apoteker, Arnaud (19..-....). Auteur | 1999

L' économie politique de la faim : garantir le droit à l'alimentation dans ...

Livre | De Schutter, Olivier (1968-....). Auteur. Commentateur | 2010

Rhéologie et analyse de texture des aliments / Alain-Claude Roudot,...

Livre | Roudot, Alain-Claude (1960-....). Auteur | 2001

La quatrième de couverture indique : "La qualité des aliments comporte de multiples facettes : hygiéniques ou nutritionnelles, elles sont supposées garanties par les normes en vigueur , technologiques ou organoleptiques, leur ...

Évaluation des risques liés à la présence de mycotoxines dans les chaînes a...

Livre | 2009

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