Microbiologie alimentaire : techniques de laboratoire / coordonné par Jean-Paul Larpent - Portail du réseau des bibliothèques de l'Université Catholique de Lille

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Microbiologie alimentaire : techniques de laboratoire / coordonné par Jean-Paul Larpent

Livre

Edité par Tec & doc-Lavoisier - 1997

Langue: français
Description physique: 1 vol. (XIV-1073 p.) ; couv. ill. en coul. ; 25 cm

Date de publication: 1997

Contributeurs: Larpent, Jean-Paul (19..-....). Directeur de publication

ISBN: 2-7430-0155-0
EAN: 9782743001551

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