Contamination des sols : transferts des sols vers les plantes / Anne Tremel...

Livre | Tremel-Schaub, Anne. Auteur | 2005

Cet ouvrage étudie le transfert de 12 éléments-traces des sols vers les plantes à vocation alimentaire, il se veut manuel de référence pratique dans les domaines suivants : teneurs courantes en éléments-traces dans les org...

Traçabilité : guide pratique pour l'agriculture & l'industrie alimentaire /...

Livre | 2007 - 2e édition

Agents antimicrobiens et sécurité sanitaire des aliments / [ouvrage coordon...

Livre | Bellon-Fontaine, Marie-Noëlle (19..-....). Directeur de publication | 2021

Les consommateurs sont aujourd'hui de plus en plus exigeants et demandent le risque zéro. Un enjeu important pour la filière agroalimentaire réside dans la maîtrise de la qualité sanitaire afin de prévenir l'implantation et le dév...

Les aliments sous labels : origine, sécurité, qualité / André Rival

Livre | Rival, André. Auteur | 2000

Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. ...

Livre | 1980

Le kit du responsable qualité en agroalimentaire : HACCP, IFS, BRC, ISO-FSS...

Livre | Boutou, Olivier (19..-....). Auteur | 2019

La 4e de couv. indique : "L'ensemble des acteurs de la chaîne d'approvisionnement est confronté en permanence à de nouveaux défis en matière de sécurité des denrées alimentaires ! Ce livre arrive au moment opportun avec le...