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Livre | 1993 - 4e édition entièrement refondue, actualisée et augmentée

Les bactéries lactiques : recherche et applications industrielles en agro-a...

Livre | Novel, Georges. Directeur de publication | 1992

Développement et applications de la génomique : l'après-génome / Académie d...

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Cet ouvrage réunit des connaissances très dispersées dans la littérature. De nombreux spécialistes ont synthétisé les idées actuelles concernant la cytologie, la physiologie et la génétique des levures. A partir des conc...

Pratique de l'éco-conception : en 53 outils / Philippe Schiesser

Livre | Schiesser, Philippe (19..-....) - spécialiste en éco-conception. Auteur | 2012

En 15 ans, l'éco-conception a su se placer au coeur des pratiques professionnelles d'une multitude d'entreprises. Cet ouvrage vise à répondre aux questions opérationnelles des actuels ou futurs éco-concepteurs, mais égalemen...

Moisissures utiles et nuisibles : importance industrielle / par B. Botton, ...

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