Écoconception et éco-innovation dans l'agroalimentaire / Gwenola Yannou-Le ...

Livre | Yannou-Le Bris, Gwenola (19..-....) - ingénieur. Auteur | 2019

La 4e de couverture indique : "Les systèmes agroalimentaires mondialisés sont source d'impacts sociaux et environnementaux non soutenables dans un contexte où l'accès pour tous à une alimentation de qualité reste un enjeu sociétal...

Agents antimicrobiens et sécurité sanitaire des aliments / [ouvrage coordon...

Livre | Bellon-Fontaine, Marie-Noëlle (19..-....). Directeur de publication | 2021

Les consommateurs sont aujourd'hui de plus en plus exigeants et demandent le risque zéro. Un enjeu important pour la filière agroalimentaire réside dans la maîtrise de la qualité sanitaire afin de prévenir l'implantation et le dév...

Mesurer et manager la qualité de service : la méthode CYQ / Bernard Averous...

Livre | Averous, Bernard. Auteur | 2004 - 2e édition

Logistique hospitalière et e-gouvernance : transition et révolution numériq...

Livre | Blua, Philippe. Directeur de publication | 2019

À l'heure où les nouvelles technologies de l'information et de la communication (NTIC) bouleversent nos pratiques et influencent notre quotidien, il est nécessaire d'étudier leur impact dans le domaine hospitalier et de s'interrog...

Histoire du travail social en France : de la fin du XIXe siècle à nos jours...

Livre | Pascal, Henri (1943-....). Auteur | 2020 - 2e édition

La 4e de couv. indique : "Fruit de tensions, de mobilisations et de combats dans des périodes historiques marquées par l'extrême pauvreté, la précarité de nombreuses catégories de population et l'exclusion de ceux considérés comme...

L' économie circulaire : comment la mettre en œuvre dans l'entreprise grâce...

Livre | Le Moigne, Rémy. Auteur | 2014