Les livres de cuisine médiévaux / par Bruno Laurioux, ...

Livre | Laurioux, Bruno (1959-....). Auteur | 1997

Dictionnaire de la France médiévale / Bruno Laurioux, Régine Le Jan, Michel...

Livre | Laurioux, Bruno (1959-....). Auteur | 2003

En 1200 rubriques allant des mots techniques les plus simples à des vocables généraux (par exemple féodalité, capétiens) nécessitant d'amples développements, ce dictionnaire s'efforce d'illustrer toute la diversité politi...

L' alimentation à découvert / sous la direction de Catherine Esnouf, Jean F...

Livre | Esnouf, Catherine. Directeur de publication | 2015

À la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen Âge / texte, É...

Livre | Birlouez, Éric (19..-....). Auteur | 2009

Les livres de cuisine médiévaux / par Bruno Laurioux, ...

Livre | Laurioux, Bruno (1959-....). Auteur | 1997

La vision béatifique : des disputes scolastiques à sa définition par Benoît...

Livre | Trottmann, Christian (1955-....). Auteur | 1995

Formes et difformités médiévales : hommage à Claude Lecouteux / Florence Ba...

Livre | Bayard, Florence (1969-....) - enseignante-chercheuse en allemand. Directeur de publication | 2010

L' alimentation au Moyen Âge / Yann Morel,...

Livre | Morel, Yann (1978-....). Auteur | 2019

Nécessaire d'un point de vue biologique, banal dans sa quotidienneté, l'acte de manger n'en est pas moins déterminé par les ressources offertes par la nature ou disponibles grâce au commerce. L'acte de manger est aussi marqué par ...

Les Français et la table : alimentation, cuisine, gastronomie du Moyen Âge ...

Livre | Drouard, Alain (19..-....). Auteur | 2021

Quels étaient les aliments et les boissons des Français au Moyen Âge ? L'alimentation a-t-elle changé à la Renaissance ? Quand le régime alimentaire actuel s'est-il mis en place ? De quand date la Nouvelle Cuisine ? Comment s'est ...

L' Europe : entre géopolitiques et géographies / sous la direction de Miche...

Livre | Foucher, Michel (1946-....) - géographe. Directeur de publication | 2009

L'Europe. « La grande question » pour reprendre les mots de Lucien Febvre, dans son cours professé au Collège de France en 1944-1945. Et l'historien de poursuivre par ce que l'Europe ne signifiait pas : ni continent, ni division g...

Les espaces productifs en France / Alexandra Monot,...

Livre | Monot, Alexandra (1974-....). Auteur | 2018

La 4e de couv. indique : "L'économie française a connu depuis les années 1950 des mutations majeures. Si la France demeure une puissance agricole mondiale, l'agriculture s'est resserrée socialement et spatialement sur un nombre re...

La France, un territoire aménagé / Alexandra Monot,...

Livre | Monot, Alexandra (1974-....). Auteur | 2018

La 4e de couv. indique : "L'aménagement du territoire en France a fortement marqué le territoire national des Trente Glorieuses par de grandes politiques souvent lancées sur de vastes espaces, agricoles, urbains, littoraux et mont...

Géographie et géopolitique des Etats-Unis / Gérald Billard,... Jacques Chev...

Livre | Billard, Gérald (1969-....). Auteur | 2012

La Russie aujourd'hui / Claude Cabanne,... Vera Sidorova,... Elena Tchistia...

Livre | Cabanne, Claude. Auteur | 1997

Bien que plusieurs années se soient écoulées depuis l'effondrement de l'URSS, les tentatives de synthèse sur l'état actuel de la Russie sont rares. Formée en 1990, l'équipe franco-russe qui a rédigé ce mémento a pour ambition de c...

Croquis et schémas de géographie : réussir les épreuves aux examens et conc...

Livre | Loïzzo, Clara. Auteur | 2021

"Les productions graphiques, et les croquis en particulier, ont pris une importance croissante dans les épreuves de géographie de nombreux concours et examens, du baccalauréat à l'agrégation, en passant par le CAPES, les écoles de...