Le plein de biocarburants ? : enjeux et réalités / Daniel Ballerini

Livre | Ballerini, Daniel. Auteur | 2007

Être entrepreneur au Moyen Âge : Jean Teisseire, artisan cordier d'Avignon ...

Livre | Dubois-Morestin, Mélanie (1985-....). Auteur | 2022

Qui les entrepreneurs du Moyen Age étaient-ils et comment géraient-ils leurs affaires ? Ce sont les questions qu'éclaire le livre de raison de Jean Teisseire : cette source inédite du XIVe siècle nous plonge dans la ville d'A...

Productions végétales : grandes cultures / Bernard Le Clech,...

Livre | Le Clech, Bernard. Auteur | 1993

L' art du tuilier et du briquetier. Par MM. Duhamel, Fourcroy & Gallon.

Livre | Duhamel Du Monceau, Henri-Louis (1700-1782). Auteur | 1763

La chaîne de la viande bovine : production, transformation, valorisation et...

Livre | Ellies-Oury, Marie-Pierre (1979-....). Éditeur scientifique | 2018

Les produits alimentaires ont une valeur qui, dans notre société, est réellement marchande en raison de leurs vertus nutritionnelles et du plaisir qu’ils procurent lors de leur consommation. La question qui se pose au producteu...

La trahison des éditeurs / Thierry Discepolo

Livre | Discepolo, Thierry (19..-....). Auteur | 2023 - 3e édition augmentée et actualisée