RIA : Revue économique et technique de l'industrie alimentaire européenne

Revue | 1977

Agro distribution

Revue | 1990

Food concepts and products : just-in-time development / by Howard R. Moskow...

Livre | Moskowitz, Howard R. (19..-....). Auteur | 1994

1, Concept - their systematic design, development and optimization. 2, Products, concepts, expectations and extensions. 3, Category appraisal and market opportunities. 4, Early stage product development. 5, Analyzing and using ind...

Food safety management programs : applications, best practices, and complia...

Livre | 2014

Les industries agroalimentaires en France / sous la direction de Jean-Louis...

Livre | Rastoin, Jean-Louis. Directeur de publication | 2015

La 4e de couv. indique : "Les industries agroalimentaires constituent, avec plus de 425 000 salariés, la 1ère industrie de France, mais aussi le 3e poste en termes d’excédent commercial (quelque 9 milliards d’euros en 2014). Pl...

Silence dans les champs / Nicolas Legendre

Livre | Legendre, Nicolas (1985-....). Auteur | 2023

Depuis les années 1960, le « système » agro-industriel fait naître des empires transnationaux et des baronnies rurales. Il crée des usines et des emplois. Il entraîne la disparition progressive des paysans, l’asservissement de nom...