Biochimie alimentaire / Charles Alais, Guy Linden,... Laurent Miclo,...

Livre | Alais, Charles (19..-....). Auteur | 2003 - 5e édition de l'abrégé

Biochimie alimentaire / C. Alais, G. Linden,...

Livre | Alais, Charles (19..-....). Auteur | 1987

Biochimie alimentaire / C. Alais,... G. Linden,...

Livre | Alais, Charles (19..-....). Auteur | 1991 - 2e éd. révisée et complétée

Biochimie alimentaire / Charles Alais, Guy Linden,... Laurent Miclo,...

Livre | Alais, Charles (19..-....). Auteur | 2003 - 5e édition de l'abrégé

Introduction à l'analyse nutritionnelle des denrées alimentaires / Jean Adr...

Livre | Adrian, Jean (1925-2010). Auteur | 1998

Biochimie des aliments : diététique du sujet bien portant / Marlène Frénot,...

Livre | Frénot, Marlène. Auteur | 1997

Biochimie alimentaire / C. Alais, G. Linden,...

Livre | Alais, Charles (19..-....). Auteur | 1987

Science et technologie des aliments : principes de chimie des constituants ...

Livre | Bauer, Werner J. (19..-....). Éditeur scientifique | 2010

Food chemistry / H.-D. Belitz, W. Grosch

Livre | Belitz, Hans-Dieter (1931-1993). Auteur | 1999 - 2nd edition

Géologie de l'ingénieur : actualité et perspectives : Comité français de gé...

Livre | 2018

La 4e de couverture indique : "L'ouvrage Géologie de l'ingénieur : actualité et perspectives a été conçu et réalisé pour la Journée scientifique du 22 novembre 2018 fêtant les 50 ans d'existence du CFGI : Comité Français de Géolog...

Sciences industrielles de l'ingénieur : spécial ATS / Pierre Tréhin,...

Livre | Tréhin, Pierre. Auteur | 2019

"La force de cet ouvrage réside dans le regroupement en un seul volume de l'ensemble des disciplines abordées en sciences industrielles : génie électrique, génie mécanique, automatique. L'organisation des chapitres est articulée a...

Carnet de TD de sciences industrielles de l'ingénieur : PCSI et MPSI / Robe...

Livre | Papanicola, Robert. Auteur | 2020

"Cet ouvrage s’articule autour du programme de sciences industrielles de l’ingénieur (SII) de première année des classes préparatoires aux grandes écoles. Complément indispensable du Manuel de sciences industrielles de l’ingénieur...

Carnet de TD de sciences industrielles de l'ingénieur : PSI et MP / Robert ...

Livre | Papanicola, Robert. Auteur | 2021

Cet ouvrage s'articule autour du programme de sciences industrielles de l'ingénieur (SII) de deuxième année des classes préparatoires aux grandes écoles. Complément indispensable du Manuel de sciences industrielles de l'ingénieur-...

Thermique de l'ingénieur avec applications : exercices et problèmes corrigé...

Livre | Castagnède, Bernard (19..-....) - professeur de physique. Auteur | 2018

"L’ouvrage vient revisiter les grandes classes d’applications dans le domaine des échanges de chaleur. Il porte sur les trois grands mécanismes d’échanges : conduction, convection et rayonnement, incluant les échanges mixtes. L’un...

Sciences industrielles de l'ingénieur : PTSI : tout-en-un / Alain Caignot,....

Livre | Caignot, Alain (1980-....). Auteur | 2019