Politique et sociétés au miroir de l'alimentation : études de cas / sous la...
Livre | Boutonnet, Thomas. Directeur de publication | 2023
Se nourrir est, pour l'espèce humaine, une nécessité biologique, mais c'est aussi un acte social, qui reflète et traduit, jusque dans ses modalités les plus concrètes, un certain état des rapports qu'entretiennent les membr...
Sociologie de la vie quotidienne / Claude Javeau,...
Livre | Javeau, Claude (1940-2021). Auteur | 2011 - 2e édition mise à jour
Histoire de l'alimentation : de la Préhistoire à nos jours / sous la direct...
Manger. Rien de plus trivial et de plus complexe à la fois. Se nourrir est un besoin physiologique vital, mais aussi un savoir et un apprentissage, autrement dit une culture : l'Homme a pensé les mets et rêvé de satiété, éc...
Études historiques et diplomatiques / Francis Charmes
Livre | Charmes, Francis (1848-1916). Auteur | 1893
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