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Une agriculture du vivant : réconcilier la terre et les hommes / Hervé Coves, Baptiste Maître, Ernst Zürcher,... [et al.]
Livre
Edité par Libre & Solidaire - 2020
La 4e de couverture indique : "Retrouvons l'odeur des champs. Celle de l'humus, du végétal, des champignons. Cette odeur si particulière qu'un sol forestier dégage lors d'une pluie. Retrouvons ces odeurs dans une agriculture qui fait désormais avec la nature et le génie végétal. Cet ouvrage regroupe une vingtaine de contributions d'auteurs soucieux de la régénération des sols et d'une agriculture privilégiant le vivant et les cycles naturels, pour produire des aliments sains et goûteux. Le respect de la biodiversité et la préservation des ressources naturelles fondent leur engagement permanent afin de proposer de véritables alternatives à l'exploitation abusive des sols, grâce à des solutions respectant l'homme et la nature, tout en étant économiquement viables. Sur petites ou grandes surfaces, en bio ou conventionnel, les problèmes sont les mêmes : érosion, pollution, pertes de rendements, intrants... Les solutions sont identiques et peuvent se résumer par la formule suivante, base agronomique universelle mais pourtant oubliée : Remettre au coeur des systèmes agricoles le cycle de la fertilité naturelle des sols et des écosystèmes. Pionniers de l'agroécologie, des sols vivants, de l'arrêt du travail du sol, de l'agroforesterie, de la connaissance du rôle des arbres, des vers de terre ou encore des réseaux de champignons, les auteurs de cet ouvrage privilégient une agriculture qui tient compte avant tout du lien avec le végétal et de la préservation des sols. Chacun relate son expérience, sa pratique et sa réflexion afin de promouvoir une agriculture résiliente favorisant l'autonomie des producteurs !"
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