L’industrie alimentaire du futur passe par le numérique.. L’industrie alimentaire du futur passe par le numérique.: Alimentation et numérique Feuille de route ANIA

Archive ouverte : Autre publication scientifique

Aubry, Rémi | Benavent, Christophe | Beudon, Didier | Bordes, Stéphanie | Briand, Christian | Campagne, Laure | Camphuis, Kévin | Carayon, Cyrille | Cherbut, Christine | Chocat, Agathe | Cros, Pierre-Henri | Desmarres, Jean-Yves | Esnouf, Catherine | Ferrand, Rémi | Fourcadet, Olivier | Goetzmann, Philippe | Gorga, Françoise | Huertas, Alain | Jarkovsky, Cédric | Jouin-Mouline, Marie-Hélène | Le Pallec, Sophie | Lu Chen, Do | Lustrat, Elisabeth | Marechal, Pierre-André | Martinez, Manuel | Mundubeltz, Stéphanie | Nassy, Gilles | Nguyen The, Christophe | Payeux, Elisabeth | Petit, Gaëlle | Pugliesi, Emmanuel | Regnier, Faustine | Richard, Jérôme | Stricker, Jan-Hendrik | Vandendriessche, Pierre

Edité par HAL CCSD

il s'agit d'un type de produit dont les métadonnées ne correspondent pas aux métadonnées attendues dans les autres types de produit : REPORT. L’industrie alimentaire du futur passe par le numérique.. Alimentation et numérique Feuille de route ANIA

Consulter en ligne

Suggestions

Du même auteur

L' alimentation à découvert / sous la direction de Catherine Esnouf, Jean F...

Livre | Esnouf, Catherine. Directeur de publication | 2015

Effect of germination and fermentation process on the antioxidant compounds...

Archive ouverte: Article de revue

Carciochi, Ramiro Ariel | 2016

Quinoa (Chenopodium quinoa) seed has gained a great interest in the last years, mainly due to its nutritional properties and its content of antioxidant substances with health-promoting properties in humans. In this work, the effec...

Replacer vraiment l'humain au cœur de l'entreprise : le management par le "...

Livre | Meyronin, Benoît. Auteur | 2019

La 4e de couv. indique : "Ce livre, écrit par des experts du management, du marketing et de l'éthique, propose une approche renouvelée des pratiques managériales. Il s'appuie sur l'éthique du care, qui consiste à replacer l'...

Du même sujet

Pratique de l'éco-conception : en 53 outils / Philippe Schiesser

Livre | Schiesser, Philippe (19..-....) - spécialiste en éco-conception. Auteur | 2012

En 15 ans, l'éco-conception a su se placer au coeur des pratiques professionnelles d'une multitude d'entreprises. Cet ouvrage vise à répondre aux questions opérationnelles des actuels ou futurs éco-concepteurs, mais égalemen...

Faut-il sortir du nucléaire ? / Géraldine Woessner

Livre | Woessner, Géraldine. Auteur | 2019

"Les clés pour tout comprendre au débat sur le nucléaire ! Pourquoi la France a-t-elle eu recours au nucléaire ? Quels sont les risques environnementaux du nucléaire ? Le nucléaire coûte-t-il vraiment moins cher ? Peut-il s...

BIM et maquette numérique pour l'architecture, le bâtiment et la constructi...

Livre | 2015 - 2e édition

Manager la génération Z : mieux appréhender les nouveaux comportements / Él...

Livre | Gentina, Élodie (1982-....). Auteur | 2023

"La génération Z (née entre 1995 et 2010) représente aujourd’hui un tiers de la population mondiale. Connectée, agile et porteuse d’une nouvelle vision du monde, elle exprime des préoccupations fortes, complexes et parfois contrad...

Proteolytic activity of Lactobacillus strains isolated from Mongolian tradi...

Archive ouverte: Article de revue

Raveschot, Cyril | 2020-01-30

Le Réseau Mixte Technologique Sols et Territoires : développer la connaissa...

Archive ouverte: Article de revue

Guellier, Camille | 2014

absent

Chargement des enrichissements...