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ECOS Nutrition / Collège des enseignants de nutrition

Livre

Achamrah, Najate (1984-....). Directeur de publication

Edité par Elsevier Masson - 2024

L'ouvrage ECOS Nutrition est composé de 20 stations de la spécialité. Comme pour tous les autres ouvrages de la collection, ces ECOS sont conformes aux recommandations de rédaction et de présentation de la R2C mais ne se veulent pas des références opposables. Ils ont été créés pour offrir un support d'entraînement et des opportunités pour apprendre grâce aux mises en situation pratique qu'ils proposent mais ils ne constituent pas la référence. Cet ouvrage est le fruit du travail collectif de membres du CEN (Collège des enseignants de nutrition). Il a été coordonné par la professeure Najate Achamrah.

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