Alimentation et Alzheimer : s'adapter au quotidien : guide pratique à l'usage des aidants / Caroline Rio, Hélène Lejeune, Céline Jeannier... [et al.]

Livre

Rio, Caroline (19..-....) - diététicienne. Auteur | Lejeune, Hélène. Auteur | Jeannier, Céline. Auteur

Edité par Presses de l'Ecole des hautes études en santé publique - 2018 - 2e édition

"L'alimentation des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou d'une maladie apparentée requiert une attention particulière pour éviter la dénutrition. Comment faire face au refus alimentaire et accueillir d'autres façons de manger ou cuisiner ? Des professionnelles chevronnées apportent des réponses concrètes, ancrées dans la pratique quotidienne."

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