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De la chimie fossile à la chimie durable / Sandrine Rup-Jacques, Éric Jacques
Livre
Edité par Ellipses - 2017
"Ce livre s'adresse à tous ceux qui s'intéressent à la chimie durable et à ses applications. Aux professeurs, aux élèves, aux étudiants, aux parents, aux familles, tous y trouveront de quoi satisfaire leur curiosité. Après une rapide histoire des sciences où comment la chimie d'une part et l'industrie pétrolière d'autre part se sont rendues indispensables et inévitablement liées à la construction du monde moderne, on découvrira comment des chimistes innovants et d'avant-garde ont pensé à nouveau et de manière différente à adapter et développer une science incontournable, en adéquation avec son environnement et appelée à construire chaque jour le monde qui nous entoure. Cette chimie verte, devenue durable, mise en place dans les laboratoires puis les industries, l'agriculture, la grande distribution s'étend aujourd'hui dans tous les domaines jusqu'à l'enseignement, qu'il soit secondaire ou supérieur, des classes de première aux écoles d'ingénieurs et ce jusqu'au Collège de France ! C'est une histoire de cette science jeune et nouvelle, positive et innovante que nous vous proposons de découvrir, elle dont les plus belles lignes restent à écrire et à laquelle, tout le monde, éco-citoyens responsables du monde d'aujourd'hui et de demain, est à même de pouvoir participer." [Source : 4e de couv.]
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