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Introduction à la thermodynamique : cours et problèmes résolus / Claire Lhuillier,... Jean Rous,...
Livre
Edité par Dunod - 1994 - 3e édition revue et augmentée
La 4e de couv. indique : "Si la thermodynamique fait appel à des concepts comme l'entropie, son étude renvoie souvent à des phénomènes courants (les changements d'état) ou encore à des technologies lourdes (les centrales thermiques). De ce fait, on la considère parfois comme une discipline difficile d'accès. Dans le cadre de leur enseignement de première année de premier cycle, Claire Lhuillier et Jean Rous ont rédigé un cours - appuyé de très nombreux exemples - dans lesquels ils introduisent avec clarté et rigueur toutes les notions de base : pression, température, énergie interne, premier principe, travail des forces de pression, chaleurs, etc. L'introduction de l'entropie est dissociée de celle du second principe : c'est une fonction d'état qui mesure l'information microscopique manquante. Le second principe est alors formulé comme un principe d'évolution, adapté à l'étude des phénomènes irréversibles. Les potentiels thermodynamiques ont été plus longuement traités dans cette nouvelle édition. Une fois mis en place, ce cadre conceptuel sert à étudier les machines thermiques (avec ou sans changement d'état) : moteurs, centrales thermiques, réfrigérateurs, turbines à gaz, etc. Enfin, à partir de l'exemple de l'équilibre des phases d'un corps pur permet une étude approfondie des phénomènes d'évaporation, d'ébullition et de métastabilité. Principalement destiné aux étudiants (DEUG 1ère année, formation permanente et classes préparatoires scientifiques), ce manuel, qui contient de très nombreux exercices d'application et des problèmes d'examen tous corrigés, se termine par un index analytique détaillé."
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